Düdüklü tencere konusu açılınca birilerinin mutlaka bir macerası vardır. Tencerenin patladığı, kapağının mutfak dolabını deldiği gibi hem çok tehlikeli hem de korkutucu olayların baş kahramanı düdüklü tencereyi biraz tanıyalım. Kimilerinin vazgeçemediği ama diğer bir kesimin de saatli bomba muamelesi yaptığı düdüklü tencere gerçekten de bu kadar korkutucu mu?

Düdüklü Tencerenin Çalışma Mantığı

Normal bir tencerede yemek, suyun kaynama noktası olan 100 derecede pişer. Düdüklü tencere su buharını içeri hapsederek tencere içinde bir basınç artışı sağlar. Basınç artışı olunca su 100 derecede kaynamaz. Yemekler su buharıyla pişer ve tencere içerisindeki sıcaklık125 dereceye kadar çıktığından pişme işlemi de daha çabuk olur. Ayrıca sebze ve etler çok daha az lezzet kaybına uğrar.

Ne Faydası Var?

Buharda ve çabuk pişen yemekler vitaminlerini kaybetmezler. Bunun dışında çabuk pişirme özelliği sayesinde pişmesi zaman alan yemekler çok daha çabuk sofrada olur. Yemekli davetler için hazırlanırken zamandan tasarruf edilir.

Ne Zararı Var?

Düdüklü tencere kullanırken çok dikkatli olunması gerektiği bir gerçek. Basıncın tahliyesi için tencere kapaklarına yerleştirilen düdüğü nasıl kullanacağınızı tencere modeline göre mutlaka iyice incelemelisiniz. Aksi takdirde basıncı tahliye edemezsiniz ki bu da tencerenin patlaması anlamına gelir. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra dikkat edilmezse basınç tahliyesi sırasında su buharı yanmalara yol açabilir.

Nasıl Kullanılır?

Dikkat edildiğinde hızlı ve faydalı yemekler pişirmek adına düdüklü tencere son derece kullanışlı olabilir. Ancak atlanmaması gereken bazı noktalar var:

* Tencereyi ancak yarısına kadar doldurun. Düdüklü tencere ağzına kadar doldurulmamalıdır.

* Düdüklü tencereyi kesinlikte ocaktan alır almaz açmamalısınız. Basınç tahliye edilmeli ve tencere soğumaya bırakılmalıdır. Bu işlemi hızlandırmak için tencere soğuk suya koyulabilir. Aksi halde patlama ya da yanma tehlikesi ile karşı karşıya kalırsınız.

* Pişirme süresini hesaplarken basınç düğmesini kapattıktan sonra saat tutmaya başlamalısınız. Pişirme süresi bittikten sonra da basınç düğmesini açarak buharı tahliye etmeli yani basıncı düşürmelisiniz. Ardından tencerenizi mutlaka soğumaya bırakmalısınız.

* Çıkan buhar oldukça sıcak olacağından buhar tahliyesi esnasında tencerye yaklaşmayın ve el ve yüzünüzü koruyun.

* Pişirme esnasında az da olsa tencerede mutlaka su olmalıdır.

* Tencerenizi aldığınız yere mutlaka danışın, talimatları satır satır okuyun. Modele ve markaya göre düdüklü tencerelerin farklılık gösterebileceğini unutmayın.

* Emniyeti olan, tehlikeli olabilecek derecedeki fazla basıncı tahliye eden, riskleri en aza indiren marka ve modellerden edinin.

Sabah uyanmakta zorlananlar için ‘Clocky’ çok kullanışlı olacak gibi gözüküyor. Tekerlekli saat, alarmını hemen susturmazsanız hareket etmeye başlıyor. Öncelikle kendini komidinden aşağı atıp sonra da çeşitli sesler çıkararak odayı turlamaya koyuluyor. Eğer sadece alarmını çalıştırmayı tercih eder de dolaşmasını istemezseniz, tekerleklerini çıkararak da kullanabilirsiniz. 90 cm’den daha yukarıda kullanmamanız tavsiye ediliyor. Satın almak ya da incelemek için buraya tıklayınız.

1930′lu yıllarda ilk elektrikli ütüyü üreten, İngiliz elektrikli ev aletleri markası Morphy Richards’tan şimdi de dijital ütüyü tüketiciye sundu.

Advanced Finish Digital, ışıklandırılmış su tankı, hassas elektronik ısı kontrol paneli, turbo hızlandırıcı, 120 gr şok buhar, dikey ütüleme, damlama önleyici sistem, otomatik kapanma, seramik taban, daimi kireç önleyici filtresi gibi birçok özelliği barındıran bir ürün.

Ütü en keyifsiz ev işlerinden biridir. Kim bilir belki bu yeni özellikler sayesinde işler daha ilginç bir hale gelebilir. Advanced Finish Digital Buharlı Ütü’nün fiyatı 279 TL. Bu ürünü seçkin tekno marketlerde ve büyük mağaza zincirlerinde bulabilirsiniz.

Yeni bir eve çıkarken buna hazırlıksız yakalandığımız zamanlar da olur. İkinci el eşyalar, kullanılmış mobilyalar aramaya başlarız. Ya yeni mobilyalar için yeterli bütçe yoktur ya da kısa süreli bir ikamet için yepyeni mobilya almak istemiyoruzdur. Başka bir olasılık da ikinci elin büyüsü içimizi sarmış olabilir. Şartlar ne olursa olsun, ikinci el eşya alırken dikkat edilecek birkaç püf noktayı unutmazsak, alış verişimizden memnun kalmamamız için hiçbir sebep yok.

1- Kullanılmış eşya almak demek, vitrinlerdeki takımlar gibi her parçayı bir arada bulamamak demek. Bu sebeple bu eşyaları toplamaya başlamadn önce kafanızda bir tarz oluşturun. Rastladığınız eşyaların bu tarza uyup uymamasına dikkat edin. Sadece işe yararlılıkla yola çıkarsanız, evinizdeki uyumsuzluk içinizi sıkabilir.

2- Mobilyaları daha çok sağlam ahşap olanlarından seçin. Ahşap ‘görünümlü’ mobilyalarla birlikteliğiniz sandığınızdan kısa olabilir. Dayanıklılık ilk aradığınız özelliklerden biri olsun.

3- Cilalı ahşabı tercih edin. Boyalı olanları, sonradan rengini değiştiririm diye düşünüyorsanız bir bilene danışın. Ahşap boyası kolay kolay çıkmaz ve yeni bir renge boyamak da sandığınız kadar kolay olmayabilir.

4- Kullanılmış eşyalarda hasar olması doğaldır. Birkaç çiziğe göz yumabilirsiniz. Ama almadan önce mobilyanızı iyice inceleyin. Tamiri mümkün olmayan hasarların geçici çözümlerle kapatılmadığına emin olun. Her kusura yaptırılır gözüyle bakmayın. Böyle bir alış verişin astarı yüzünden pahalıya çıkabilir.

İkinci el, kullanılmış eşyaları internet ilanlarını , semt pazarlarını, antika çarşılarını, gazete ilanlarını ve tanıdıkları yoklayarak bulabilirsiniz.

Deri mobilyanın her zaman başka bir ağırlığı vardır. Eskidikçe değerlenir. Genellikle oldukça da pahalı olan deri eşyalarınıza gözünüz gibi bakmak istemekte haklısınız. Deri mobilyayı nasıl temizlemeliyiz ve lekeler için nasıl çözümler üretebiliriz? İşte işe yarayacak birkaç ipucu. Yine de uygulamaya geçmeden önce lütfen deri mobilyanızın görünmeyen çok ufak bir bölümünde, kullanacağınız her malzemeyi önceden test edin. Deriyi tahriş ettiğini görürseniz işleme devam etmeyin.

Her türlü işlemden önce mutlaka kuru bir bezle eşyanızın tozunu alın. Unutmayın ki deri toz tutan bir kumaştır.Düzenli aralıklarla da nemli bir bezle deri eşyayı silerek doğal yağların eşyada leke şeklinde birikmesini engelleyebilirsiniz.

1- Deri koltuk ya da kanepelerinizin sık sık tozunu alın. Cila olarak bezir yağı da denilen keten tohumu yağı ve sirke kullanabilirsiniz. Buradaki püf nokta, cilalama yapacağınız maddenin deriyi kurutmaması. Nemlendiricili bir sabun da işinizi görebilir. Ancak mutlaka sabunu durulamalısınız.

2- Deri koltuklardaki en büyük şikayet mürekkep lekelerinden. Saç spreyi ile bu lekeleri çıkarmak alınıza gelir miydi? Yine biraz zeytin yağı ve beyaz sirkeyle cilayı yaptıktan sonra kağıt havluyla durulayın.

3- Deri koltuktaki mum lekeleri için etkili silahlardan biri limondur. Ayrıca kokusuz ıslak mendillerle de iyi sonuç alabilirsiniz. Yüzeyi fazla bastırarak ovalamaktan kaçının.

4- Çoğu kez deri lekeleri için aseton tavsiye ediliyorsa da bunu denemekten kaçının. Aseton yerine bir parça pamuk üzerine dökeceğiniz alkolü deneyin.

5- Evinizde deri mobilya için özel olarak satılan deri temizleme sprey ya da köpüklerinden bulundurabilirsiniz.Temizlik sonrası için üretilen deri koruyucu malzemeler de mobilyanın ömrünü uzatmanızda yardımcı olur.

Profesyonel hırsızlara karşı elimizden gelenler sınırlı da olsa, unutulmamalı ki evlere girmeye çalışan hırsızların çoğu amatördür. Aşağıdaki birkaç önlemi göz önüne alırsanız, evi daha güvenli bir hale getirmemeniz için bir sebep yok.

• Kendi evinizi soymaya kalkıştığınızı düşünün. Bu şekilde açıklarınızı ‘içeriden’ görebilir ve zayıf noktaları güçlendirmeyi düşünebilirsiniz.
• Kapı ve pencerelerinizi mutlaka kilitleyin. Gece yatarken ya da kısa süreli dışarı çıktığınızda bile. Hırsızlık olaylarının çoğu kilitlenmeyen ya da açık bırakılan kapı ve pencereler vasıtasıyla gerçekleşir.
• Yeni bir eve taşınır taşınmaz mutlaka tüm kilitleri ve varsa alarm vb şifrelerini değiştirin.
• Alarm sistemi kurulurken, kabloları mutlaka gizleyin. Hırsızlar kabloları takip ederek sistemi devre dışı bırakacak kabloyu bulup kesebilirler.
• Evin dolu gözükmesi iyi bir tedbir. Evde olmadığınız zamanlar için zaman ayarlı radyo ya da lambalar kullanabilir, belli aralıklarla çalışmalarını sağlayabilirsiniz.
• Anahtarlarınızı kaybederseniz, kilitleri hemen değiştirin.
• Eğer temizlik, taşınma, ilaçlama vs için evin anahtarlarını bir yabancıya teslim etmeniz gerekiyorsa biraz düşünün. Bu kişi hakkında olumlu referanslar olmasına özen gösterin. Mümkünse tanıdığınız ve yakın çevrede bilinen biri olsun.
• Yedek anahtarınızı saklamak için paspas altı, posta kutusu vb gibi artık çok bilinen yerleri kullanmayın. Mutlaka bir yere koymanız gerekiyorsa folyoya sararak gerektiğinde hemen bulabileceğiniz şekilde toprağa gömün.
• Kapıcı ya da ev halkı için akşam yokum gibi notlar yazıp kapınıza asmayın. Bu tür davetiyelerden kaçının.
• Kapı girişiniz karanlıksa yüksekte kalacak şekilde, ufak da olsa bir aydınlatma lambası koyun. Kimse ışığın altında kapı kurcalamak istemez.
• Pencerelereinizin altında ağaç varsa ya da alt katlarda demir parmaklıklar takılıysa, siz de pencerelerinizi sağlamlaştırmalısınız. Dairenizin tırmanmaya elverişli olup olmadığını araştırın.
• En bilineni, ‘kim o’ diye sormadan ya da görüş alanınıza giriyorsa, kapıda kim var bakmadan apartman kapısını açmayın.
• Ad ve soyadınızın tamamını kapıya yazmayın. Baş harflerinizi kullanmakla yetinin.

Sadece sokakta değil evde de kestane keyfi yapmanın kolay yolları var. Mutlaka bir soba olması şart değil. Kestaneleri güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra üstlerine enlemesine derin bir çizik atın. Ardından önceden ısıttığınız teflon tavaya ya da tost makinesine dizerek pişmelerini bekleyin. Yağ vs koymayın. Biraz sabırlı olmalısınız çünkü en az 20 dakika alıyor pişmeleri.

Küçük yerlerde kapı kilitlemek diye bir adet yoktur. Herkes birbirini tanır, hırsızlık yapacak yabancıların uğradığı yoktur. Doğal olarak kapıyı kilitlemek de gereksizdir. Yavaş yavaş modern zamanların getirdiği yabancılaşmayla ve göçlerin artmasıyla, artık yazlık mekanlarda bile evden çıkarken kapı kilitlemek hatta yatarken evin içine kendimizi kilitlemek adet oldu.

Fakat bir grup insan hala kapı kilitlemeyi reddederek yaşıyor. Amerika’da yapılan bir ankette, Ney York gibi büyük şehirlerde bile kapı kilitleme alışkanlığı olmayan epey insan olduğu anlaşılmış. Bu tip insanların başlıca savunmaları, apartmanın güvenlik görevlisi ya da sürekli evin çevresinde olan kapıcılarının olması. Bunun dışında bir grup yaşadığı çevreye güveniyor ve hırsızlık olaylarına rastlanmadığını, kendisin de risk altında olmadığını iddia ediyor. İstanbul’da da benim bu tip savunmaları olan tanıdıklarım yok değil.

Kimilerine göre de çoğu kez evin güvenliği zaten yeterince iyi değil. Yani eve girmek isteyen pencereyi de kullanabilir diye düşünerek kapıyı da dert etmiyor.

Son bir grup ise genelde tek başına ve çok az eşyayla yaşayan bir kesim. Evde alınmaya değer eşyaları olmadığından, bununla uğraşıp zaman kaybedecek olan varsa, buyursun gelsin diyor. Öğrenciler bu grubun başını çekiyor.

Bir dönem ben de kapı kilitlemiyordum ancak sabahın köründe bir hırsız ziyaretiyle bu düzen bozuluverdi. Bir şekilde evden bir şey alamamışlardı, belki bir ses duydular ya da apartmana biri girdi. Ancak yine de insanı sinirlendiren ve hemen altlı üstlü kilit taktırmaya mecbur eden kötü bir his bu.